В 1951 году она окончила Харьковское музыкальное училище, а в 1957 году — Киевскую консерваторию. В том же году стала солисткой Киевского театра оперы и балета им.Т.Шевченко.
В 1961 году Е.Мирошниченко стажировалась в театре «Ла Скала».
Е.Мирошниченко выступала и как оперная, и как концертная певица. В её репертуаре были арии из опер, романсы, песни русских и украинских композиторов.
Е.Мирошниченко обладала лёгким и подвижным голосом, который свободно достигал высоких нот в верхнем регистре. Её исполнение отличалось большим вокальным мастерством, темпераментом и живостью.
С 1980 года Евгения Семёновна преподавала в Киевской консерватории. Последние пять лет жизни она посвятила созданию в Киеве Театра Малой оперы.